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Topics 2023-02-07

食のイベント　～稲庭うどん～

　2月7日（火）通所リハビリテーションの行事食で、稲庭うどんをご提供いたしました。
　稲庭うどんは、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の、手延べ製法による干しうどんで、日本三大うどんのひとつに数えられています。
　うどんはフロアで湯がいて、熱々の内に召し上がっていただきました。うどんの他にも、てんぷらの盛り合わせ、かに飯、デザートのいちごぜんざいと、豪華な定食でした。

　

　　

　利用者様からは、「熱々で美味しかった」というお声が聞かれ、特徴のあるうどんで会話が弾んでみえました。
　今回は、利用者様に他県の郷土料理を紹介させていただくことで、コロナの影響で外食を控えてみえる方には、食の小旅行を楽しんでいたけたのではないでしょうか。